lunedì 27 agosto 2012

Muffin di cocco al profumo di limone



Sam ha voluto portare dei dolcetti alle zie... ne è venuta fuori una delizia!

Ingredienti:
  • 250 gr di zucchero
  • 250 gr di farina
  • 120 gr di burro
  • 4 uova
  • 150 gr di yogurt bianco
  • 90 gr di farina di cocco
  • succo di mezzo limone
  • lievito vanigliato








Lavorare il burro con lo zucchero. Unire la farina, le uova, lo yogurt, il succo del limone, la farina di cocco e il lievito vanigliato. Amalgamare e versare il composto negli stampini imburrati, riempiendoli per metà. Cuocere nel forno a 180 gradi per 30 minuti. 
Buon appetito!

3 commenti:

  1. Mmmmmmhhh, Ory!!! mi stai facendo venire l'acquolina in bocca!!! chissà ke buoni..... :D
    Adesso mi tiro giù la ricetta e la provo. Poi ti faccio sapere come è venuta...!!! ;)

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  2. Bravo Teo!!! Poi voglio un disegno personalizzato per il mio blog!!! XP

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  3. Lo farò, contaci!!!!! Un bacione!! ;)

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